Teks
: Noor Azzah Mohd Yusof
Sumber
gambar : Koleksi peribadi
Assalamualaikum Wrt. Wbt.
Pantas
masa berlalu. Beberapa hari lagi kita akan menemui Ramadan insya Allah.
Bagi
yang masih belum menggantikan puasa yang lalu, masih berpeluang untuk
melaksanakannya.
Takziah
juga kepada saudara kita yang menerima musibah gegaran gempa bumi di Ranau,
Sabah dan kawasan yang berhampiran. Buruk baik sesuatu yang berlaku adalah
rahsia Allah. Sudah semestinya ada ibrah di sebaliknya.
Berbalik
kepada catatan yang saya ingin kongsikan kali ini berkaitan dengan “ROTI”.
Saya
sendiri amat meminati roti. Lama dahulu angan-angan ingin mempunyai Kedai
Bakeri sendiri. Kebanyakan Kedai Bakeri dikuasi oleh bangsa Cina. Tentunya
ada rasa sangsi dengan bahan-bahan yang digunakan dalam adunan. Pernah juga
ternampak cara pengendalian oleh pekerja kedai bakeri yang tidak menepati
konsep Halalan Tayyiba. Bukan setakat bahan dan ramuan yang digunakan halal. Cara
pengendaliannya juga diambil kira, perlu bersih. Mempelajari ilmu membuat roti
merupakan fardhu kifayah bagi memenuhi keperluan Umat Islam menyediakan makanan
Halalan Tayyiba di samping membantu dan meningkatkan ekonomi Umat Islam.
Bergambar kenangan : peserta bersama Cikgu Haliza |
Sudah
lama menanti peluang untuk mengikuti kelas roti. Akhirnya Allah Ya Baari yang
mengatur segalanya. 02 Jun yang lalu Allah mengizinkan saya menghadiri Kelas
Roti anjuran Liza Cake & Cookies di Peket 20, Sungai Haji Dorani.
Terima kasih CIKGU HALIZA JERAN yang berkongsi resepi dan memberi tunjuk
ajar teknik yang betul membuat roti. Syukur Ya Allah. Seramai 5 orang pelajar
termasuk pelajar lelaki tunggal yang meminati ilmu kulinari menyertai kelas ini.
Sepanjang kelas, semua pelajar mengambil bahagian. Cikgu menerangkan teori dan
praktikal membuat roti serta tips berguna. Moga hajat saya untuk membuka
perniagaan bakeri ini termakbul suatu hari nanti.
Proses membuat roti kacang |
Roti Sarang Gebu |
Aneka Roti |
Hasil Meroti...hehe |
Pengalaman
dan memori yang sangat menarik, manis dikenang dan moga ianya dapat membantu di
masa akan datang. Perlu lagi mengikuti kelas yang berkaitan sehingga mahir.
Perjuangan menimba ilmu tidak terhenti setakat ini PERLU USAHA LEBIH GIGIH DAN
YAKIN, INSYA ALLAH…BAK KATA CIKGU HALIZA ,SEMUA ORANG BOLEH BUAT ROTI YANG ENAK
DAN GEBU, YANG PENTING TEKNIK PERLU BETUL . memang betul. Sudah banyak kali
saya membuat roti dengan pelbagai teknik dan resepi. Ada sahaja yang tidak
kena. Kuncinya kena sabar menguli dan ikut teknik yang betul. Barulah roti
menjadi..hehe.. ROTI MEMANG GEBU DAN SEDAPPP…
Coin Casino - Get $1000 Free Chips No Deposit
ReplyDeleteCoin Casino offers all new players a fun, safe and secure gaming experience. Get $1000 free no deposit bonus 샌즈카지노 on 바카라 your first deposit. Claim 인카지노 your $1000 Bonus